Ideal no preparo de alimentos em chapas de frituras. Lâmina resistente e durável. Lâmina de aço inox especial tratado termicamente, garantindo níveis de dureza média de 46 HRc. Cabo anatômico, higiênico e seguro. Cabo em polipropileno texturizado, oferecendo maior conforto e segurança no manuseio. Cabo injetado diretamente sobre a espiga que garante perfeita fixação e evita a retenção de resíduos. Cabo com proteção antimicrobiana que inibem o crescimento de fungos e bactérias, proporcionando benefícios em higiene e redução de microorganismos que causam contaminação.